سلامة الغذاء

تقوم وحدة سلامة الأغذية التابعة لوزارة الصحة في ديترويت بترخيص وتفتيش أكثر من 1900 مؤسسة غذائية. الهدف من عمليات التفتيش هذه هو منع الأمراض المنقولة بالغذاء والتأكد من تقديم الغذاء الآمن للجمهور.

يرجى ملاحظة ما يلي: وفقًا لسياسة وزارة الصحة في ديترويت، لا ينبغي تقديم مفتشي سلامة الأغذية والصحة البيئية، ولا ينبغي لهم طلب أي شكل من أشكال السلع (بما في ذلك المشروبات (بخلاف الماء) أو الطعام أو المال أو ما إلى ذلك) أو الخدمات في دورة أداء واجباتهم التفتيشية في مؤسستك. من غير القانوني تقديم أي عنصر ذي قيمة للمفتش مقابل تقرير/نتيجة فحص إيجابية، وسيتم إبلاغ أي عرض للسلع أو الخدمات إلى القيادة العليا للإدارة.


تقديم شكوى بشأن سلامة الغذاء
إذا كنت تعتقد أن الطعام الذي تقدمه إحدى المؤسسات الغذائية في ديترويت قد تسبب في إصابتك أو إصابة أحد أفراد أسرتك بالمرض، أو تم إعداده أو التعامل معه أو تخزينه في ظروف غير نظيفة، أو خرق قوانين سلامة الأغذية بطريقة أخرى.

الترخيص
يحتاج أي شخص أو شركة تقوم بإعداد أو تقديم الطعام للجمهور إلى ترخيص خدمة طعام من الولاية. معلومات عن الأنواع المختلفة للتراخيص الصادرة عن وحدة سلامة الأغذية التابعة لوزارة الصحة في ديترويت.

مراجعة الخطة
إذا كان يتم إنشاء منشأة جديدة أو إعادة تصميم منشأة موجودة، فيجب تقديم طلب لمراجعة الخطة إلى وزارة الصحة في ديترويت والموافقة عليه قبل بدء البناء. يمكننا قبول طلبات مراجعة الخطة عبر البريد أو موقع ePLANs الخاص بسلامة المباني. خطط BSEED الإلكترونية

أحداث مؤقتة
إذا كنت تخطط لحدث (على سبيل المثال، مهرجان، كرنفال، حدث في الحي) يتضمن إعداد أو تقديم الأطعمة أو المشروبات، فيجب تقديم طلب ترخيص مؤقت قبل 10 أيام على الأقل من الحدث.

مؤسسات الأغذية المتنقلة والوحدات الغذائية المؤقتة الخاصة
معلومات حول سلامة الأغذية ومراجعة الخطط والترخيص للشركات المتنقلة بما في ذلك شاحنات الطعام وشاحنات الآيس كريم وعربات النقانق.

افتتاح أو شراء مطعم جديد
معلومات عن شراء منشأة غذائية قائمة أو فتح منشأة غذائية جديدة.

التثقيف في مجال سلامة الغذاء
ملصقات ونشرات حول سلامة الأغذية، وروابط لمواقع إلكترونية مفيدة، ونماذج صحة الموظفين، والقوانين واللوائح، وقانون الغذاء المنزلي، وخطط عمل الطوارئ.